刮板式薄膜蒸發(fā)器是一種高效的蒸發(fā)設備，在多個行業(yè)廣泛應用，下面來了解其構(gòu)造與工藝特性。

刮板式薄膜蒸發(fā)器構(gòu)造較為復雜，主要由電機、減速機、分離筒、布料器、氣液分離器、蒸發(fā)筒身、轉(zhuǎn)子和刮板等部分組成。電機和減速機作為轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動裝置，其選擇影響刮板線速度。分離筒中，物料從底部入口切線進入，布料器將物料均勻分布在蒸發(fā)筒內(nèi)壁。氣液分離器能分離二次蒸汽攜帶的液滴或泡沫。蒸發(fā)筒身是物料與加熱介質(zhì)熱交換的主要場所，內(nèi)壁光滑，不易粘料和結(jié)垢。轉(zhuǎn)子帶動刮板做圓周運動，刮板不斷刮取物料，使物料形成薄膜。

其工藝特性顯著。壓力損失極小，物料沿蒸發(fā)筒體內(nèi)壁降膜而下，二次蒸汽從筒體中央空間無阻礙離開，阻力降小。可在真正真空條件下操作，蒸發(fā)面能維持較高真空度，降低物料沸點。傳熱系數(shù)高、蒸發(fā)強度大，物料沸點降低增大與熱介質(zhì)溫差，液膜湍流降低熱阻，抑制結(jié)焦結(jié)垢提高傳熱系數(shù)。過流時間短，物料在蒸發(fā)器內(nèi)約10秒左右，不結(jié)焦、不結(jié)垢，改變刮板斜角可調(diào)節(jié)過流時間。還可利用低品位蒸汽，降低加熱介質(zhì)溫度，利于能量綜合利用，且適應性強、操作方便，能處理高粘度、含顆粒、熱敏性及易結(jié)晶物料。

刮板式薄膜蒸發(fā)器憑借獨特構(gòu)造和優(yōu)良工藝特性，在工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。